“Alla ricerca del panino perduto” è l’evento inedito ad ingresso gratuito che, domenica 7 aprile, porta per la prima volta al Parco della Terramara di Montale il cuoco modenese Daniele Reponi.
In una giornata dedicata all’alimentazione, i visitatori del Parco potranno gustare “preistorici” panini gourmet creati tra recupero della tradizione e insoliti abbinamenti, sperimentando l’accurata ricerca delle materie prime che ha fatto di Reponi il “mago del panino”.
Lo staff di archeologi del museo, guidando il pubblico dall’area archeologica alla ricostruzione del villaggio di Montale, illustreranno le dinamiche di produzione e consumo di cibo nelle terramare. Degustazioni e racconti dello chef hanno inizio alle ore 11.30 e alle 17.00.
Il Parco di Montale è comunque aperto nei consueti orari 9.30-13.30 e 14.30-18.30 con ultimi ingressi alle ore 11.45 e 17.30; le visite guidate si svolgono dall’area archeologica alle ricostruzioni della terramara con partenza ogni 45 minuti al mattino solo fino alle 11 e al pomeriggio fino alle 16.15, per poi lasciare spazio alle presentazioni di Daniele Reponi.
In caso di forte maltempo il programma potrebbe subire variazioni
