Modena di Gusto: il piacere di un gelato
Con il caldo e con il fresco. Per chi segue una dieta e per chi invece non bada alla prova costume. Il gelato è un dolce capace di mettere d’accordo tutti, forse per la varietà […]
Con il caldo e con il fresco. Per chi segue una dieta e per chi invece non bada alla prova costume. Il gelato è un dolce capace di mettere d’accordo tutti, forse per la varietà […]
In spiaggia, al mare o in città, con l’arrivo della bella stagione la voglia di divertirsi all’aperto torna a farsi sentire. Col caldo poi non possono mancare i drink estivi, capaci di rinfrescarci con gusto. […]
La Taverna dei Pico è stata riconosciuta come luogo di accoglienza regionale italiana della Ciclovia del Sole. La cerimonia di consegna è avvenuta a Bologna e i titolari dello storico ristorante hanno ricevuto l’attestato assieme […]
Nel cuore di Modena si trova l’Antica Pasticceria San Biagio, che si prepara ad affrontare la Pasqua preparando prelibatezze tradizionali e ricette rivisitate. Questo locale ha visto più di cento anni di storia, dapprima sotto […]
Il prosciutto crudo è una vera eccellenza della nostra cucina, sullo stesso livello di altre prodotti prelibati e tipicamente modenesi come l’aceto balsamico, il parmigiano e il lambrusco. A confermarlo è Davide Nini, vicepresidente del […]
S’intitola “Tutto il buono dell’Emiliaromagna (senza trattino)” il nuovo libro con cui Carlo Alberto Borsarini si racconta, alternando ricette, aneddoti personali e racconti dal territorio, con pagine impreziosite dagli scatti di Nicola Boi. Borsarini è […]
Sulla tavola di Natale modenese, assieme ai tortellini in brodo, il cotechino o lo zampone, gli amaretti o i classici tortelli al savor, una bottiglia di lambrusco non può certo mancare, è assolutamente inevitabile come […]
Sette eccellenze in sette giorni. Sono quelle che racconta Giovanni Boccaletti, lattoniere di professione e scrittore per passione, in ‘Eptameron’, un libro interessante e divertente, ricco di storie ed aneddoti. “Il libro è nato come […]
Sembra quasi scontato che a Castelfranco, in pieno centro storico, ci sia un’osteria dedicata al tortellino. In realtà L’Osteria del Tortellino di Piazza Garibaldi è nata soltanto un anno fa e sabato 8 dicembre festeggia […]
Diffondere la memoria del gusto e la cultura del paesaggio in un luogo storico dove saranno esposti i prodotti delle nostre terre e le narrazioni che li accompagnano: la Fondazione di Vignola, in collaborazione con […]
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