Un successo oltre ogni più rosea aspettativa. Si può sintetizzare così la prima edizione di CioccoC’è, di scena lo scorso fine settimana, sabato e domenica 8/9 febbraio, a Castelfranco Emilia dove, lungo le strade del centro storico, migliaia di persone hanno potuto immergersi nella bontà del cioccolato grazie a questa iniziativa realizzata dall’Amministrazione Comunale insieme a CNA Castelfranco e all’Associazione Centro Vivo.
«Possiamo dirci assolutamente soddisfatti per questa prima edizione di CioccoC’è, una due giorni che ha superato ogni aspettativa in termini di affluenza e di partecipazione alle tante iniziative proposte, comprese le notti al Museo, dove l’abbinamento visita-degustazione è stato vincente, così come il torneo di Ciocco-Scacchi che ha avuto 142 preiscrizioni da tutta la provincia a fronte degli 80 posti disponibili” ha dichiarato soddisfatta Francesca Capuozzo, Assessore al Turismo e al Centro commerciale naturale, sottolineando come “anche i laboratori e gli show cooking nella Fabbrica del Cioccolato sono stati letteralmente presi d’assalto e il tour enogastronomico della domenica ha avuto tantissimi partecipanti. Non possiamo quindi che essere felici della risposta della cittadinanza e dei tanti visitatori. L’obiettivo dichiarato fin dall’inizio non era solo quello di attrarre famiglie e visitatori con il cioccolato, ma riuscire a raccontare delle storie, che fossero le storie della nostra comunità. La partecipazione dello chef Messori dell’Osteria della Cavazzona, e di Davide Cova del Bar Piccolo nella realizzazione rispettivamente del tortellino al cacao (con ripieno di ricotta e porcini in un ragù bianco di salsiccia) e di un cocktail battezzato “l’amaro dolce”, come degli studenti dello Spallanzani, ha dimostrato che l’unione fa davvero la forza e che insieme si possono costruire bellissimi momenti di condivisione. Abbiamo istituito anche un nuovo riconoscimento dal titolo Cuore D’oro, assegnato quest’anno alle sorelle Lalla e Savina Reverberi per il loro impegno nella promozione dei valori di solidarietà, fratellanza tolleranza e libertà, e alla memoria di Marco Salmi, lo studente dello Spallanzani prematuramente scomparso in un incidente e portatore di questi sani valori. Su spinta di questa Amministrazione sarà istituita da CNA anche una borsa di studio per l’indirizzo enogastronomico dello Spallanzani che sarà collegata alle prossime edizioni di Ciocco C’È. Un grazie di cuore a tutte le associazioni intervenute che hanno reso ancora più speciale questo evento. Forti di questo risultato continueremo a lavorare in questa direzione per rendere sempre più accogliente, attrattiva e bella la nostra città”.
