L’Appennino modenese si prepara ad accogliere la prima edizione di “Sapori ad Alta Quota”, in programma il 6 e 7 settembre 2025 presso l’Aeroporto G. Paolucci di Pavullo nel Frignano. Promossa da Confcommercio Modena, in collaborazione con l’Aeroporto di Pavullo, la Pro Loco di Pavullo e CONI Emilia Romagna, la manifestazione nasce con un obiettivo chiaro: valorizzare le eccellenze alimentari delle imprese montane e raccontare, attraverso i sapori, un territorio ricco di storia e tradizioni.
I protagonisti della due giorni saranno le realtà locali ed i loro prodotti: formaggi, salumi tradizionali, marmellate artigianali, miele, dolci tipici, birre artigianali, vini locali e molto altro ancora. Tra le aziende presenti all’evento: Azienda Agricola Erbeluce, Birrificio Serra del Corno, Birrificio Birramante, Pasticceria Fornace, Canapa Fields, Lutti Miele, Caseificio Beato Marco, Terre di Chiarabaldo, Acetaia Rebecchi Real, Cantina del Frignano, Soleterra di Luca Serri, Azienda agricola Cà De Frà, Prosciuttificio Cà Dante e L’Antico Castagneto di Maria Rosa Berti. All’evento sarà inoltre presente l’Arma dei Carabinieri con il Comando di Pavullo che porterà sul luogo una fiammante Alfa Romeo Giulia e diverse motoslitte, oltre alle strumentazioni utilizzate dal dipartimento dei NAS.
Non mancheranno le attività collaterali: sarà possibile visitare gli hangar e le aree interne dell’Aeroporto e partecipare gratuitamente a numerose attività sportive. Domenica 7 settembre, dalle ore 16:00 alle ore 22:00, sarà inoltre attivo il servizio navetta che collegherà l’Aeroporto al Castello di Montecuccolo per la Festa Rinascimentale con rievocazioni storiche e visite guidate.
Sempre Domenica 7 settembre, dalle ore 19:30, il Gruppo Astrofili Fan di Stelle guiderà il pubblico in un’affascinante serata di osservazione della volta celeste: grazie ai telescopi sarà possibile osservare costellazioni, pianeti, galassie e assistere all’eclissi lunare prevista in serata.
L’iniziativa ha ricevuto il patrocinio di: Regione Emilia-Romagna, Provincia di Modena, Unione dei Comuni del Frignano, Comune di Pavullo nel Frignano, CONI Emilia-Romagna, Camera di Commercio di Modena, Consorzio Piacere Modena, Pro Loco di Pavullo e Aeroporto di Pavullo.
“Siamo felici di realizzare un evento che mette al centro i prodotti enogastronomici del nostro Appennino e le piccole aziende che mantengono viva l’identità del territorio – dichiara Confcommercio Modena – “Sapori ad Alta Quota” vuole essere infatti un momento per valorizzare le realtà locali e la qualità dei loro prodotti, oltre che un’occasione concreta per fare conoscere e vivere la bellezza del nostro territorio”.
