C’è un filo che intreccia la tradizione più antica e la curiosità più fresca: è quello del gusto, della scoperta e del racconto. Sabato 27 settembre, dalle 10.30 alle 18.30, la biblioteca Delfini di Modena […]
Si terrà, domani, sabato 8 marzo, alla Camera di Commercio di Modena, il primo Convegno Internazionale sull’invecchiamento degli aceti, organizzato dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena con il proposito di rispondere alla domanda su come […]
Acetaie Aperte 2022 è alle porte: domenica 25 settembre in oltre 40 luoghi di produzione della provincia di Modena torna la giornata dedicata all’Aceto Balsamico di Modena, organizzata dai due Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico […]
La pandemia non ha messo il freno all’Aceto Balsamico di Modena. I dati presentati nei giorni scorsi all’assemblea dei Soci del Consorzio di Tutela e relativi all’anno appena trascorso, parlano addirittura di un incremento della […]
Fervono i preparativi per Acetaie Aperte 2021, l’evento promozionale più importante dell’anno per il comparto, organizzato per domenica 26 settembre dai Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena […]
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