Si è tenuta questa mattina, alla presenza degli Assessori Andrea Bosi e Ludovica Carla Ferrari, del Presidente di Modenamoremio Mario Bugani, del Direttore Maria Carafoli e dei ristoratori di Piazza XX Settembre, la conferenza stampa di presentazione della cena solidale che Modenamoremio organizza per festeggiare il ventesimo anno della società.
Nella serata di giovedì 16 giugno, a partire dalle 20.30, i partecipanti alla cena potranno assaporare il ricco menù a base di pesce preparato dai ristoratori di Piazza XX Settembre, che questa mattina hanno presentato il menù della serata, a partire dallo Spritz gialloblu offerto da La Lista, i fiori di zucca in pastella ripieni con mozzarella e alici, accompagnati con spuma di latte di bufala e alici di Cetara di Rucola e Stracchino, la tigella gourmet scomposta con pesce spada affumicato, rucola, pepe rosa e citronette di Sosta Emiliana, la paella venezuelana di Prime Restaurant Fish e il baccalà alla braz di Saporiamo.
Le portate saranno accompagnate dai calici di Lambrusco di Sorbara Doc frizzante secco e di Pignoletto DOC offerti dal Consorzio Tutela Lambrusco, dal pane del Forno Raffaello, dalla frutta del Mercato Storico Albinelli e dalla torta a cura di Pasticceria Remondini. L’acqua sarà invece offerta da Onthebox. Nel corso della serata è previsto un intervento del celebre comico Roberto De Marchi, che vanta una carriera ricca di importanti esibizioni tra cui la partecipazione a Colorado Cafè.
Il costo è di 50 euro a persona. Il ricavato della cena sarà devoluto all’associazione Porta Apertaper l’accoglienza delle famiglie ucraine ospitate a Modena. L’evento è patrocinato dal Comune di Modena. Un ringraziamento ai locali Rucola e Stracchino, La Lista, Sosta Emiliana, Saporiamo, Prime Restaurant Fish, che per tutta la durata della cena sospenderanno il servizio all’interno dei loro locali per dedicarsi alla causa, Forno Raffaello, Consorzio Tutela Lambrusco, B.o.B, Oreficeria Zini, Pasticceria Remondini. Un ringraziamento speciale a Marchi Hotel per la fornitura del tovagliato. Info e prenotazioni: 059/8751179 | 340 288 4443 info@modenamoremio.it
