L’attività di un ristorante è stata sospesa, sono stati sequestrati 330 chili di alimenti e sono scattate sanzioni per 13mila euro: è il bilancio dei controlli del Nas dei carabinieri nel modenese presso due ristoranti e un supermercato all’ingrosso. I militari hanno rilevato diverse irregolarità nella rintracciabilità e conservazione degli alimenti, nell’applicazione delle procedure di autocontrollo, nelle condizioni igienico-sanitarie dei locali.
I controlli sono stati eseguiti in un ristorante e in un supermercato di Modena e in un ristorante della zona pedecollinare.
